人民網(wǎng)西寧8月4日電 （況玉、實習(xí)生謝尹廷）8月3日，為增強睦鄰友好的社區(qū)氛圍，西寧市城北鹽莊社區(qū)以面食為媒，開展了“趣浪城北之食趣——老街老巷老面食‘蒸’出人間煙火氣”首屆面食文化節(jié)活動。

開幕式表演。實習(xí)生 謝尹廷攝

該活動包含歌舞表演、面食制作展示和試吃環(huán)節(jié)。展示區(qū)內(nèi)，面香四溢，“狗澆尿”（西寧特色面食）、花卷和一眾精美面食的制作充分調(diào)動了觀眾的視覺和嗅覺。面食一經(jīng)制成，便被觀眾一掃而盡，贊許與歡笑聲在現(xiàn)場洋溢。

制作者在給面食雕花。實習(xí)生 謝尹廷攝

展示區(qū)現(xiàn)場。實習(xí)生 謝尹廷攝

據(jù)悉，鹽莊社區(qū)始建于1995年，系由居民自建形成的漢回混居社區(qū)。目前鹽莊社區(qū)共有3477戶7405人。

面食制作。實習(xí)生 謝尹廷攝

面食出鍋。實習(xí)生 謝尹廷攝

面食展覽。實習(xí)生 謝尹廷攝

觀眾紛紛試吃。實習(xí)生 謝尹廷攝

觀眾駐足欣賞面食。實習(xí)生 謝尹廷攝

鹽莊社區(qū)黨委書記、居委會主任畢海琴介紹到，舉辦此次活動旨在搭建鄰里溝通交流的平臺，吸引更多居民走出家門，將“陌鄰”變?yōu)椤澳类彙?，增強社區(qū)凝聚力。

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