晚秋的青海省西寧市湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)年壩村青海正德農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司院內(nèi)，土門關(guān)鄉(xiāng)上阿卡村村民李洪梅正忙著晾曬大黃，“大黃不能清洗，遇水就壞了，趁著天氣好得抓緊晾曬。”

另一邊，廠區(qū)內(nèi)正在加蓋新的生產(chǎn)車間?！白罱S芪開(kāi)始陸續(xù)采收，之后就是分揀分級(jí)、整理修剪等工作，我們先在入冬前把廠房蓋出來(lái)。”公司負(fù)責(zé)人楊守林說(shuō)，正趕上農(nóng)忙的時(shí)候，也到了藥材采收期，附近村民都在忙著收拾莊稼，趁著這個(gè)空擋，做好前期準(zhǔn)備工作，免得耽誤后續(xù)生產(chǎn)。

工人給大黃篩土。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

看條件 集約化發(fā)展有市場(chǎng)

青海自然地理?xiàng)l件獨(dú)特，中藏藥材資源豐富，特別是道地藥材品質(zhì)突出，是國(guó)家道地中藥材重要的產(chǎn)業(yè)地之一。這里獨(dú)特的高原氣候孕育了種類豐富、獨(dú)具特色的藥用植物資源，中藏藥材種植產(chǎn)業(yè)也成為種植地區(qū)群眾增收致富的重要途徑。

“湟中氣候、水文、土壤環(huán)境為中藏藥材生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件。我們土門關(guān)鄉(xiāng)屬淺腦山地區(qū)，地勢(shì)較平坦，適合黃芪、大黃等中藏藥材生長(zhǎng)?！?湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)組織委員李寶娟介紹，本區(qū)域優(yōu)勢(shì)道地藥材品種主要有當(dāng)歸、黃芪、大黃、紋黨參、枸杞、柴胡、紅花、羌活、獨(dú)活、款冬花、甘草、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等，通過(guò)定品種、定產(chǎn)地和定標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，優(yōu)化道地藥材生產(chǎn)布局，依托東西部協(xié)作項(xiàng)目，以黨建＋產(chǎn)業(yè)為重心，筑牢鄉(xiāng)村振興之“基”。

采挖藥材。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

種植條件良好，為中藏藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了條件。早在2021年，青海省林業(yè)和草原局向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布認(rèn)定的冬蟲(chóng)夏草、枸杞、唐古特大黃、青貝母、秦艽、羌活、麝香、鎖陽(yáng)、沙棘、獐牙菜（藏茵陳）、黃芪、紅景天、甘松、當(dāng)歸、水母雪蓮、鐵棒錘、川赤芍、西南手參十八種中藏藥材為青海省主要道地中藏藥材——“十八青藥”。

為打開(kāi)中藏藥材市場(chǎng)，青海還成立了省中藏藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，與北京、浙江等地的公司簽訂青海道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議，促進(jìn)中藏藥集約化、組織化程度，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。西寧市湟中區(qū)也緊隨發(fā)展趨勢(shì)，堅(jiān)持把中藏藥材產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)民種植大黃、當(dāng)歸、黨參、黃芪等中藥材。同時(shí)，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)，不斷延伸中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進(jìn)湟中區(qū)中藏藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

廠房里切片晾曬的大黃。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

看收益 訂單式購(gòu)銷有保障

特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，群眾愿意參與才能走得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。楊守林給記者算了一筆賬：以種植道地藥材黃芪為例，每畝采收鮮黃芪900公斤，單價(jià)9元/公斤，每畝產(chǎn)值達(dá)8100元，扣除成本4679元，凈獲利 3421元。

藥材不僅要能種出來(lái)，還要能賣出去。在江蘇青海協(xié)作正德中藏藥材加工車間，記者看到當(dāng)歸、黨參、黃芪、甘草等中藏藥材加工后不同形制的樣品?！安少?gòu)商需要哪種形制的，我們就生產(chǎn)哪種形制的，都是訂單式生產(chǎn)?！惫ぷ魅藛T介紹。

展示廳的藥材樣品。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)好處不少，既能與農(nóng)戶、專業(yè)合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷合同，合理確定收購(gòu)價(jià)格，形成穩(wěn)定購(gòu)銷關(guān)系；還能通過(guò)“訂單收購(gòu)”協(xié)議，解決農(nóng)戶從事中藥材種植產(chǎn)品的流通銷售困難，為農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供銷路，降低農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，確保其經(jīng)營(yíng)效益。

“中藏藥材當(dāng)年種植、當(dāng)年回收，當(dāng)年投入、當(dāng)年收益，帶動(dòng)群眾增收方面作用明顯?！睏钍亓纸榻B，2023年青海正德農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司種植中藥材850畝，以“公司+農(nóng)戶（合作社/家庭農(nóng)場(chǎng)）”形式訂單種植2113畝，在此基礎(chǔ)上預(yù)計(jì)完成收購(gòu)其他農(nóng)戶中藥材8200噸。

東西部協(xié)作中藏藥材加工車間。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

中藏藥材種植和加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目成功實(shí)施，吸引了更多農(nóng)民由被動(dòng)的“要我參與”模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)的“我要參與”模式，使高原藥材生產(chǎn)成為增加農(nóng)民收入的重要途經(jīng)。

除了土門關(guān)鄉(xiāng)，訂單式種植還輻射到湟中區(qū)魯沙爾、田家寨、海子溝等地，今年的訂單種植面積2013畝，預(yù)計(jì)2023年帶動(dòng)效益1800萬(wàn)元。這種以“公司+合作社（農(nóng)戶）+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，有效帶動(dòng)了農(nóng)民按標(biāo)種植、規(guī)范管理，推進(jìn)道地藥材全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

采挖整理后的黃芪。受訪者供圖

放眼青海，中藏藥材種植為農(nóng)牧民通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)輸出切實(shí)增加了直接收入。西寧市、海東市、黃南州等地多舉措解決農(nóng)戶從事中藥材種植產(chǎn)品的流通銷售困難，特別是訂單種植、訂單收購(gòu)，確定最低保護(hù)價(jià)政策的方式，為青海中藥材產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展提供市場(chǎng)保證，維護(hù)種植戶的切身利益，也為廣大農(nóng)牧區(qū)后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了新路徑。

“我們打算大力發(fā)展高海拔地區(qū)黃芪優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，提升黃芪藥材品質(zhì)?！睏钍亓钟辛诵掠?jì)劃，“到2025年，建設(shè)道地藥材生產(chǎn)基地600畝以上；每年收購(gòu)、加工處理中藥材800噸；就業(yè)崗位也從現(xiàn)在的30個(gè)增加到50個(gè)……”

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