牧民吃牦牛肉,飲牦牛奶,住牦牛帳篷,穿牦?椘,取暖用牦牛糞,騎乘馱運(yùn)靠牦!谀羺^(qū)采訪,記者經(jīng)常聽(tīng)到的話就是,“沒(méi)有牦牛就沒(méi)有藏民族”。
多少年來(lái),傳承厚重的牦牛始終是藏民族衣食住行的最主要供給者,牧民們與牦牛有著至深的感情。
在青海省廣大牧區(qū)以及半農(nóng)半牧地區(qū),牦牛產(chǎn)業(yè)是最具特色、最具潛力、最有發(fā)展前景的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。而由牦牛和高寒草地組成的草畜系統(tǒng),對(duì)維持高原生態(tài)平衡發(fā)揮著不可替代的特殊作用。
采訪中,記者深切感受到,牦牛無(wú)論是在品種、地域、環(huán)境上,還是牦牛肉的營(yíng)養(yǎng)、口感上都具有得天獨(dú)厚、無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì),但受品牌建設(shè)滯后的影響,目前尚未創(chuàng)造出與其相匹配的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
究其原因,其中一個(gè)重要因素就是產(chǎn)業(yè)集群程度不高,特色優(yōu)勢(shì)沒(méi)有完全凸顯出來(lái),帶動(dòng)能力不夠。
“關(guān)聯(lián)企業(yè)在技術(shù)、原料、配套、用工等方面既競(jìng)爭(zhēng)又合作,成本大大降低,效率大大提升,這便是集群的優(yōu)勢(shì)!庇腥诉@樣定義產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)。
“集群建設(shè),可以吸引更多的相關(guān)企業(yè)到此集聚。擴(kuò)大和加強(qiáng)集聚效應(yīng)。集聚對(duì)外部產(chǎn)生吸引力,對(duì)內(nèi)產(chǎn)生自我強(qiáng)化力,這樣就會(huì)產(chǎn)生滾雪球效應(yīng),推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)走上良性發(fā)展軌道。”采訪中,澤庫(kù)縣委副書記、縣長(zhǎng)更智才讓對(duì)集群效應(yīng)的理解,切中肯綮。
牦牛產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),需要政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)、合作社以及牧民之間緊密團(tuán)結(jié),同心協(xié)力,將品牌做大做強(qiáng)后,牧民直接受益。
久治縣智青松多鎮(zhèn)的牧民扎西才周告訴記者,以前牧民們經(jīng)常會(huì)為賣牛犯愁,現(xiàn)在每當(dāng)牦牛集中出欄時(shí),縣里的幾家大企業(yè)都會(huì)上門收購(gòu),不用自己去找買家,省了很多事兒,只要專心放養(yǎng)牦牛就行。
“產(chǎn)業(yè)興、企業(yè)強(qiáng)、產(chǎn)品精、農(nóng)民富”,這是推進(jìn)牦牛優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群的根本目的。無(wú)論是五三六九公司、三江一力公司,還是澤庫(kù)產(chǎn)業(yè)園區(qū),當(dāng)前牦牛產(chǎn)業(yè)已初步形成集生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、休閑等多種功能于一體的大產(chǎn)業(yè),三產(chǎn)態(tài)勢(shì)良好。
創(chuàng)建品牌是高質(zhì)量發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)集群的重要舉措,各地政府積極引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí),制訂品牌發(fā)展規(guī)劃,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)的作用,大力培育產(chǎn)業(yè)“名鎮(zhèn)”,提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)整體品牌實(shí)力。
但在采訪中,記者也清楚看到,農(nóng)牧民對(duì)將草場(chǎng)、牦牛等生產(chǎn)要素作價(jià)入股到合作社共同發(fā)展仍有顧慮,目前分散化養(yǎng)殖仍是主體,這樣就無(wú)法實(shí)現(xiàn)分群飼養(yǎng)、高效養(yǎng)殖,打開(kāi)季節(jié)性出欄“死結(jié)”還需要下很大力氣。
同時(shí),在一些地區(qū),“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)牧民”的鏈條不緊密,沒(méi)有形成利益鏈。政府對(duì)牦牛區(qū)域品牌建設(shè)非常重視,但有些企業(yè)甚至是龍頭企業(yè),品牌意識(shí)不強(qiáng),積極性不高,投入少,缺乏“抱團(tuán)取暖”意識(shí),難以形成整體品牌效應(yīng)。
在牦牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域做了一輩子研究工作的青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院院長(zhǎng)、青海牦牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)劉書杰對(duì)記者說(shuō),從全國(guó)來(lái)看,青海的牦牛產(chǎn)品呈現(xiàn)“量少品精”的特點(diǎn),要滿足各類營(yíng)銷渠道鋪貨量,就必須抱團(tuán)發(fā)展,并且要標(biāo)識(shí)不同產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)一產(chǎn)品,以避免同一區(qū)域同一產(chǎn)品多個(gè)品牌。
補(bǔ)齊短板,實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展,將主體關(guān)系由“同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献鞴糙A”。相信牦牛優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群引爆區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,指日可待。
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